普洱茶是后发酵茶，随着时间的推移，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会越来越醇厚，因此云南普洱茶除了需要时间之外，还需要让其转化的存储空间。
干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱茶的最佳地点，但并不是每一位茶友的生活地点都具有这样的气候条件。
春天春暖花开，南风吹来，空气湿度大，如从3月到4月，空气湿度差不多都在85%以上，回南天湿气在地板上都可以积成流水。
这情况下，必须紧闭门窗，把普洱用无异味的塑料料装好，存入纸箱，且纸箱内物料体积占箱容量的90%以上，纸箱最好不要接地。
茶友找茶翻箱时，最好选一个合适的天气。
春天偶有倒春寒，空气干燥略冷，这情况可以把茶放出来透下气。
有条件的茶友家里可以搞个专门的抽湿机(不是空调)，把室内湿度抽到50%以下。
虽然夏天湿度较春天有所下降，但夏天高温高湿对茶叶转化的影响很大。
温度太高，茶多酚氧化酶的活性反而随温度升高而减弱，会导致酶活性钝化;湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。
沿海地区闷热多雨，为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气引起霉变，建议及时开窗通风或适当通过抽湿机抽湿，以利水份的散发。
茶叶则可装入纸箱，置于相对阴凉干燥处保存。
在持久睛朗的早晚温度不是太高的时候，开窗后保持空气清新和对流，把珍藏的宝贝拿出来透气，这有利于茶叶与空气中的氧气结合。
同样一款茶，在不同湿度和温度的存储条件下，陈化效果完全不同，口味也完全不同，所以懂得如何存储茶叶，让自己珍藏的茶，始终保有最初的茶质，是一件很有必要的事。
(责任编辑：八分斋)
