普洱茶是大自然的礼物，时间的馈赠。
在这个9012年，普洱茶已成为这个时代家喻户晓的“网红”，无人不晓，这越陈越香能喝的“老古董”。
记得有一次，去亲戚家做客，他们问我做什么工作的，刚说：“普洱茶”。他们立马就能接上：普洱茶这个我知道，越老越值钱。以前人家也有送我普洱茶，我们都不舍得喝，还放着呢！
仔细想想，这还真的不少人的现实写照。
知道普洱茶具有收藏价值，即便自己不是很懂这个茶，也会小心翼翼的放着，存着，然后怀着一颗美好的心，期待它的蜕变。不知道有多少人等到了蝴蝶破茧而出的一刻。我想，肯定不多。
尤其是在知道我一朋友分不清普洱生茶和普洱熟茶之时，我对他存的茶，只能心怀敬意！
普洱茶最迷人的地方，就是其随着时间的变化。惊人转化的背后是什么？存储？原料？制作工艺？是的，三者，缺一不可。
最近不知道是天气原因，还是茶友们比较大意，经常听说谁家的茶受潮发霉了。
一个“发霉”，可以推翻了你前面所有的努力，即便你茶的品质再好，也很难登上茶桌，只能弃之于垃圾桶。上海的小伙伴，不要问我茶渣是什么垃圾噢。
时间的馈赠，是看得见的转化。普洱茶分熟茶和生茶，这两款茶，在时间的酝酿中，各自精彩。
10年后的普洱生茶
茶性不再寒，而转温
干茶条索不再墨绿油亮，而是泛红
茶汤色不再黄绿澄明，而是深黄色
口感不再刺激，而是醇和舒适
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10年后的普洱熟茶
干茶条索从红转黑
茶汤色更加明亮透亮
渥堆味换成了陈香
口感的舒适感再次升级
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经过10年的光阴，普洱生茶宛如一个轻狂的少年蜕变成一成熟稳重的欧巴，而普洱熟茶依旧是那个温文儒雅的公子，虽10年已过，不沾一丝人间烟火，看世间，仍是一双清澈透亮的眼睛。
可见10年后的普洱生茶和10年后的普洱熟茶，变化惊人。在这里，并非要比个高低，有人喜欢普洱生茶的青涩霸道，也有人喜欢熟茶的温柔随和。所以，别伤害，别人的心头好。
10年的光阴，到底在普洱茶身上留下了什么？我想，这要你喝过，才能有答案。
(责任编辑：八分斋)
