大家都知道，普洱茶有着“越陈越浓越香”的特征。所以、在购买普洱茶的时候，赋予了普洱茶很多附加值。例如：升值、收藏、陈年的更好喝等。抛开普洱茶能不能升值的问题，作为一种健康饮品，普洱茶是否陈放几年更好喝呢？
首先需要明白一点，普洱茶的陈放是一个相对漫长的过程。而根据存储时间长短的不同，普洱茶大致可以分为新茶、中期茶和老茶。
通常，新茶是指刚压制不久的普洱茶，无论从香气、滋味、口感等方面表现都不突出。存储5~10年的普洱茶称之为中期茶，这时候相较于新茶时期，茶的综合表现会有提升。
存储10年以上的就能划为老茶。老茶滋味浓强、茶汤黏稠，所以，老茶具备好的滋味口感表现。但是，并不是所有老茶就是好茶，普洱茶的好与不好，不是取决于它存放的时间长短，而是和优质的原料、正确的工艺、良好可控的仓储环境有关，只有三者同时兼具，那么，普洱茶才会往越陈越浓越香的方向发展。
原料的优质，与原料的等级、地域、品种有关，也就是说，原料是否优质要满足三个条件：等级、地域、品种。正确的工艺尤为重要，很多新茶时期，口感“香甜”，这种工艺不是不可以，只是提升了新茶时期的品饮价值，那么就要牺牲“越陈越浓越香”为代价，后期可控的仓储环境有很多因素，温度、湿度、是否干净、避光避风等、都会对普洱茶的存储产生非常重要的影响。
选择尽量小的密闭空间，普洱茶入仓以后，存储仓库的温度、湿度、有益菌群的多少，以及存放时间的长短，都对茶品品质有极大的影响。仓储温度过高或过低，会导致普洱茶陈化速度过快或过慢。经验表明，仓储温度恒定在26℃~30℃之间，更有利于茶品陈化；60%~80%为最佳仓储湿度，过高造成茶叶劣化，过低则陈化速度较慢。
所以普洱茶是否需要陈放几年，不能单一而论。只有遵循了优质原料、正确工艺、可控环境，这样的普洱茶才能达到“越陈越浓越香”的条件。那么，其他相对的附加值：收藏、升值、是否需要陈放等问题，才会变得有价值。
(责任编辑：八分斋)
