普洱茶生茶如何辨别
普洱茶香气：普洱的乔木茶的香气是各有特色的，但是总体来讲，普洱茶茶汤是带有一种香气。
普洱茶苦涩：普洱茶芽略多的，苦味会重一点，而叶，梗一般出涩味。优质的乔木生普茶，苦涩是不高的。如果苦涩一下很高，要么是乔木的年份不足，要么就是有台地等拼配。
普洱茶颜色：好的普洱茶毛茶的颜色是很深的，一般呈青黑色，条索一般比较大，分明。而当乔木年份不足，或者说台地拼配茶，普洱茶茶汤，颜色比较深，略带浑浊，暗而不亮。一般偏向深橙色。
普洱茶叶底：普洱茶生茶乔木茶一般比较粗壮，颜色偏向深青色，芽粗大，叶厚而不易揉碎。而小乔木和台地茶，叶片偏向呈乳黄色，芽纤细，叶薄而易碎。
茶汤口感：口感中是重要的就是八个字“苦不挂口，涩不叮舌”，苦涩转化生津的速度一定要快，如果发现喝完后，嘴里，舌面上苦涩还是无法化去的，一般这种普洱属于小乔木，拼配台地等。
普洱茶的喉韵与茶气：好的普洱喝完之后，喉咙深处会持续泛甘甜，那么这就是所谓的喉韵了。对于茶气，主要还是和原料有关。
