普洱茶市场上有古树茶和台地茶之分,古树茶的价格想较之台地茶来说肯定是要贵很多的,所以现在很多商家就会想一些办法来误导消费者,或者以一些台地茶来冒充古树茶,来卖给不太懂茶的朋友们。
很多茶友都走过这一段弯路,以为只要是叶底比较大的、叶片比较厚的都是古树茶,其他的就是台地茶,其实叶底的大小和薄厚没有必然的联系,下面我们就来看看一般古树茶都有一些什么样的特点吧。
1、古树茶之所称之为古树茶,最基本的要求就是树龄在100年以上才行,都是乔木科的茶树,种植都比较稀疏,一般都长的比较高大,不是那么容易采摘的到,产量也比较少。
2、古树茶都是生长在云南的高海拔地区的深山古老的茶山之中的,因为海拔比较高交通又不方便,很少有人为的干预环境和染污,所以这种地方都是原生态的自然环境,这些茶树几百年来都是靠这些自然环境成长起来的。
3、古树茶的生长方式都是属于无人为干预方式,因为时间很长,茶树的根系已经深入地方比较深的地方了,所以可以吸收到丰富的营养物质和土壤中的矿物质。这种茶树做出来的茶叶喝起来口感极为饱满、层次变化多,具有十分显著的山头特色的口感。
以上就是古树茶的一些基本的特点,反之台地茶和古树茶的区别和叶子大小、叶底厚度没有太大的关系,茶树有分大叶种和小叶种,也有厚叶的和薄叶的,所以以后在买茶叶的时候不要轻信一些不良商家的话,靠叶子大小薄厚来区分,一定要问茶叶产自哪里、茶树是多少年的茶,还要多品尝,只有多品尝才能分辨出一款茶叶是否是好茶。一般好的茶山出来的茶叶都会有他特别的口感,例如:易武地区的茶就比较柔和、细腻、蜜香,景迈山的区就比较霸道、密兰香,布朗山的茶口感比较强烈。
(责任编辑:八分斋)