普洱茶鉴别

普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。"外形",指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、 "气味类型"进行比较鉴别。"内质",指开汤（冲泡）以后茶叶所表现出..

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普洱熟茶的生产历史虽然远不及生茶久远，但同样凭借着独特的口感风味俘获一大批茶客。然而对于很多初涉熟茶的人来讲，普洱熟茶没有一个判断的标准，买来的茶怎么样全靠买茶时候的运气。原料是首先要考虑的问题 ..

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你知道吗？好中医都会玩药渣，好茶人都会玩叶底！好中医都会玩药渣，从药渣里可以推断患者病情，还可以看出用药有无问题——所以从古至今就有一个传统，把熬药用过的药渣倒在马路上，一说是为了让路..

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夏初正值新茶上市，然而，那些过了一个冬天的陈茶、残茶，它们都去哪里了？前些年，有记者调查发现，许多价格低廉的陈茶、残茶，流向了小饭馆、餐厅甚至茶楼。中国质量万里行促进会曾为此发布过消费警示：一是陈..

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上期说到，冲泡前的试茶工作大致是通过外观了解茶叶的基本信息，为真正开始试泡做准备。那试泡开始又要注意些什么呢，就让我们接着上篇慢慢讲述下去。准备茶具和用水取样结束后，试茶进行到冲泡阶段。首先我们..

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茶商大多都有一个习惯，你买够一定数目的茶品，便会附送一些更贵茶种的茶样。这时，我们怎样才能知道赠送的茶样中茶叶品质到底如何？优缺点是什么？是否适合自己的口味？知道了这些才能做出更好的购茶选择，来决..

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对于普洱茶爱好者来说，每当悠闲的时候，总是忍不住要烧水泡上一泡，闻茶香，观汤色，品茶味，人生乐事不过如此。观汤色这一步，不仅是一个赏心悦目的过程，同时也可以从茶汤颜色中，看出茶叶的品质。那么如何..

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喝了许久的普洱茶，一直对好的普洱茶有无比巨大的渴求，喝茶讲究十分多，看汤色便是其中一环，不同的汤色往往能够反映出一款茶的选料和工艺。茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，..

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