• 巴蜀茶文化

    巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久,并且在先秦时期就以地方特产..

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  • 古代官廷贡茶历吏

    唐朝时。贡茶开始形成制度,并确立下来,历代相传,直到清朝灭亡,延续了上千年。唐代的贡茶制度较为完备,主要有两种形式,一是朝廷直属的贡茶院制,二是地方献纳的纳贡制。贡院,就是由朝廷直接设立的专业制茶..

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  • 普洱茶历史价值

    周武王在公元前1066年率北方八个小国征伐纣王算起,距今三千多年。 野生古茶树:镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝高山边的坡脚,海拔2450米,乔木型,树姿竖立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22&ti..

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  • 唐宋时期喝茶讲究

    唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶,比唐朝有所改进,他们用小勺把茶末分到..

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  • 茶文化的形成简史

    茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自..

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  • 韩国茶文化的发展

    韩国自新罗善德女王时代(632-646)即自中国(唐朝)传入喝茶习俗,至新罗时期兴德王三年(828),遣唐使金大廉自中国带回茶种子,朝廷下诏种植于地理山,促成韩国本土茶叶发展及促进饮茶之风。 高丽时期(936-1392),..

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  • 清嘉靖之前的茶法

    清嘉靖之前的茶法 据《清史稿·食货志五·茶法》及《清朝通典》载,嘉靖前的茶法主要存以下内容: 1.官茶贮边于陕甘易番马。司茶之官初沿明制,于陕西设巡视茶马御史、置西宁、洮州、河州、甘..

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  • 印度茶叶的起源

    早在茶叶成为商品之前,也就是公元1830年左右,茶树大都是野生的,分布在阿萨姆的东北方的丛林之中。大约在公元1598年,一位荷兰的游客,名叫林斯柯顿(JanHuyghenvanLinschoten),曾经在他所写的书中,描写有..

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