• 中国茶叶对世界制茶技术的影响

    世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。 805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。 1811年:荣西和尚留学回归日本,将锅炒茶..

    2020-03-22 zsdown520 532

  • 简介:茶话会的由来

    据史书云:三国时吴末代皇帝孙皓,每宴群臣,必尽兴大醉。大臣韦曜酒量甚小,孙皓便密赐“以茶代酒”的方法。后来,逐渐产生集体饮茶的茶宴,且普遍起来,很像今天的茶话会。 茶宴多以名茶待客,宾主在..

    2020-03-22 zsdown520 609

  • 古树茶兴起之前的年代

    纵观普洱茶从2003年兴起,其是一个严重依赖概念来推动的市场。这些年,我们追捧过的概念有“越陈越香”“能喝的古董”“古树纯料”等等,前两个概念引发了2003年到2007年全民热炒..

    2020-03-22 zsdown520 605

  • 产茶史简介

    中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农<本草经>:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载. 汉宣帝年间(公元前57年-54年)..

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  • 斗茶源于唐,而盛于宋

    斗茶源于唐,而盛于宋。斗茶是在茶宴基础上发展而来的一种风俗。宋代茶宴之风盛行,与最高统治者嗜茶是分不开的,尤其是宋徽宗对茶颇有讲究,曾撰《大观茶论》二十篇,还亲自烹茶赐宴群臣,蔡京在《大清楼特宴记》..

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  • 茶史趣谈

    ★神农:当药吃 “茶”字的起源,最早见于我国的《神农百草经》一书,它是世界上最古的第一部药物书。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”之说,当为茶叶药用之始。 ★商周:..

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  • 史上普洱茶贸易

    普洱茶是交易延续千年的古老贸易,略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。 宋朝,大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”。此时宋国与北方的金..

    2020-03-22 zsdown520 556

  • 两晋至南北朝间的茶产业简介

    两晋至南北朝(265-587年),茶产渐多,郑羽饮茶的记载也多见于史册。及至晋后,茶叶的商品化已到了相当程度,茶叶产量也有增加,部再视为珍贵的奢侈品了。茶叶成为商品以后,为求得高价出售,乃从事精工采制,以提高质量.南..

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