茶艺文化

我国历来有“客来敬茶”的风俗习惯。到了当今社会，“客来敬茶”仍是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪”。给客人敬茶，看似简单，其实其中的礼仪学问也是很有讲究的。接下来大..

2020-03-28 zsdown520 724

茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。高冲冲泡时注水..

2020-03-28 zsdown520 511

子曰：“知者乐水，仁者乐山；师日：茶者乐山水。智者也就是聪明人。聪明人通达事理，反应敏捷而又思想活跃，性情好动就像水不停地流一样，所以用水来进行比拟。仁者也就是仁厚的人。仁厚..

2020-03-28 zsdown520 641

泡茶六种常用水介绍如下：一、山泉水山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素；而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、..

2020-03-28 zsdown520 471

对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 ..

2020-03-28 zsdown520 447

对于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢赏，细评默晶，进人一种忘我的精神境界。所以对工夫红茶，特..

2020-03-28 zsdown520 650

第一、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；第二、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；第三、喝茶的水很重要，山泉水最..

2020-03-28 zsdown520 368

功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。在中国只要亲朋好友来家中，招待的第一个步..

2020-03-28 zsdown520 410