每年到了夏天这个时节，“冷泡茶”这个词又活跃了起来，不管是为了满足一下好奇心还是赶赶潮流，越来越多的人也开始尝试所谓的冷泡。 赞成的人觉得冷泡茶很美味、很凉爽，冲泡简单方便，非常适合夏天。..

烧水、温杯、投茶、冲泡、洗茶、品茶、倒掉。这就是我们每天泡茶的步骤。不过，洗茶这个步骤是不是必须的呢？ 尤其是白茶，按等级分有白毫银针、牡丹、贡眉等，从原料细嫩到相对粗老都有；按形态分又有散茶和饼茶..

今天会写这篇呢，是有茶友在后台留言，说泡出来的铁观音又苦又涩，根本就没有所谓的『兰花香』。聊下来才发现是他没有掌握好水温和出汤时间，自然泡出来的茶汤也就不尽如人意了。 泡茶，简单说来，就是烧水、放茶..

喝普洱茶的时候，你是否会抱怨到这口感不怎么好。其实呢，建议你不妨先给它“醒一醒”！猜测你们一定听到过“醒茶”这个词吧，有人将泡茶的温润泡环节称为“醒茶”，但个人认为，..

普洱茶冲泡需要因茶而异，新茶、老茶、生茶、熟茶各有其冲泡要领。下面全方位为大家解析如何因茶施泡： 一、生熟新老茶冲泡要领 1新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略..

— 红茶 —注意时长和水温 红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。 坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根..

石碾轻飞瑟瑟尘 乳香烹出建溪春 宋人吴自牧在《梦梁录》中曾经描绘过这样的画面：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。” 说的便是兴于唐，盛于宋的「点茶」。 点茶作为四艺之一，在宋代受到朝..

中国自古就有以茶待客的传统，经过几千年的发扬，还形成了与之相对应的待客礼仪。你知道吗？清洗茶具也是有讲究的。 在我们正式给客人泡茶时，我们一定要当着客人的面用开水把茶具烫一遍，这是礼貌待客的一种行为..