酒文化

人类历史源远流长，人类几千年的历史积淀了丰富的酒文化，可以说白酒是人类文明的结晶。从古至今，酒已溶入到人们的生活，是人们生活中必不可少的，同人的生活息息相关，假如没有了酒，人们的生活将失去很多的乐趣。..

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纯粮固态法酿造白酒这是我国独有的传统工艺，是世界上独一无二的生产技术。固态法最大的特征是：固态糖化发酵，固态蒸馏。它的主要特点如下：(1)采取间歇式、开放式生产，并用多菌种混合发酵。目前固态法白酒的生产..

2022-08-07 zsdown520 634

喝酒的人经常有这种体会，喝完酒第二天早上醒来头疼欲裂，十分难受。有人说是酒度的原因，也有人说好酒不上头，上头非好酒......那么真相到底如何呢？说起上头，不少酒友会觉得“上头”就是饮酒后，引起头部神经痛，..

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天气渐冷又到了吃火锅的旺季,与亲朋好友围坐在热腾腾的火锅前大块儿跺的时候，很多人都喜欢喝口小酒，几杯酒下肚浑身暖暖的很是酣畅淋漓，却殊不知图一时爽快的背后，潜藏着极大的健康风险。提醒：白酒不是说混着什..

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原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣？1，原浆酒原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世..

2022-08-07 zsdown520 625

近日有酒友咨询酱香酒中的苦味问题，其实经常喝酱酒的朋友会发现酱香酒会有苦味，为什么酱香酒有苦味？这是一种正常的现象吗？有苦味是正常现象苦味主要来源于酱香酒发酵中的一些化合物，以及酿酒的原辅料、配料和温..

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在茅台酒浩瀚的历史长河中，53%vol 500ml的飞天茅台酒绝对是一颗璀璨的明星，它是众多茅粉口中名副其实的茅台酒“代表”。您或许看过很多，也喝过不少，但您对她了解多少呢？1、酒盒上的“贵州茅台酒”这五个字看着..

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酒具有物质形态和精神内涵的双重属性，更是物质财富和精神灵魂的双重合。春天喝酒寻欢，夏天喝酒释闷，秋天喝酒解愁，冬天喝酒取暖，白天喝酒礼节，晚上喝酒爱好。1、说真话。一句真言能令人暖如春风，为了促进人与..

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