• 酒质的变化因素之放线菌对酒质的影响

    影响酒质,可能会是在酿酒之时发生,也可能是成酒之后储存之时发生。如果说是在酿酒时发生变化的话,那就是微生物所引起的。其实放线菌对酒质的影响也是很大的,特别是对于浓香型白酒的生产。浓香型白酒的生产工艺与..

    2020-04-22 zsdown520 618

  • 浅谈中国白酒收藏

    中国的白酒收藏虽说现在是蓬勃发展,但是相比世界其他国家的收藏情况来说还是有很大的差距,不论从产品的收藏数量、收藏价值、收藏体系还是藏酒年份等方面来说都有很大的提升空间。白酒收藏通常分为两种情况:一是主..

    2020-04-22 zsdown520 628

  • 什么是纯粮白酒?

    白酒是一款非常受欢迎的饮品,尤其是过年过节的时候,饭桌上总是少不了白酒!白酒的分类也很多,其中纯粮白酒近来非常的受青睐。很多不了解的人肯定想问什么是纯粮白酒呢?今天小编就给大家讲讲关于纯粮白酒的知识!..

    2020-04-22 zsdown520 610

  • 酱香型白酒的制作工艺

    每款产品都有自己的制作过程,但过程是可以不同的,犹如数学题,可以有不同的解题方式。酱香酒是一款独特的酒,它不易造假,对身体又有保健作用,近年来深受大众喜爱。目前酱香酒白酒的制作工艺一般为以下三种:1、..

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  • 大曲酱香酒 古法工艺和现代科技结合的典范 ..

    酒的传奇在于它的工艺。工艺不同,酒也就以不同的状态出现。大曲酱香型白酒具有独特的酿造工艺,它的生产工艺古老而独特,是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践,顺应大自然的变化而创造和积累起来的,是独特..

    2020-04-22 zsdown520 858

  • 白酒跟红酒到底哪款更适合养生

    谈到喝酒的话题,大家都会认为红酒美容养颜而且还养生,和白酒又烈又伤身。然而,事实真的是这样的吗?今天我来告诉你白酒保健功能其实是大于葡萄酒,而且前者比后者更洁净、更保健。因为中国传统白酒采用多菌系自然..

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  • 品白酒的正确姿势 白酒怎么喝不辣?

    关于白酒的味道,会喝的人觉得它甘醇甜美,不会喝的人觉得它辛辣刺激。到底白酒是什么味道?酒为什么会辣?白酒怎么喝才不辣?传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的,通常如果诸味协调的化,是不应该出现辣..

    2020-04-22 zsdown520 560

  • 白酒冬季喝法有讲究 比较适合温着喝

    据了解,适当喝白酒有助健康,但是白酒的保健作用与季节有密切联系。特别是伴随入冬以来天气逐渐变冷,与亲朋好友聚会等场合白酒似乎备受青睐。为充分发挥白酒冬季的保健作用,冬季白酒喝法有讲究。四季财专家介绍,..

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