四月，春渐浓。
繁花满树，花气沁人，春的烂漫。
但，最撩人的是那一抹抹青翠嫩绿。
是草色烟光，是树上苔痕，
是新竹吐翠，是雨后空山……
还有，茶园里一颗颗肥嫩的新芽
在骀荡春风里，绽放笑靥。
如何尽情拥抱这无尽的盎然绿意?
可品、可赏、可食、可游……
且 将 新 火 试 新 茶品新茶
“不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”
嫩绿的芽叶是主角，悄然登场。
经过一整个寒冬的积蓄，纷纷在茶丛上绽放。
一颗颗，一片片，洋溢着生命的张力与律动。
它们，在水中轻舞飞扬，徐徐舒展，柔情似水。
春茶鲜，鲜在滋味。
氨基酸、茶多酚、维生素等成分，
组构出鲜醇的滋味，回甘悠长。
赏青瓷
夺 得 千 峰 翠 色 来
“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”
“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”
五代·秘色瓷莲花盏托(苏州博物馆 藏)
诗人的笔下，秘色瓷里，
满是江南明丽温婉的翠色。
在“茶圣”陆羽的眼里，
越窑青瓷茶碗是唐代饮茶器的首选。
他说——
《茶经·四之器》
若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也;
若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也;
邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。
雨过天青、梅子泛青、浅草初春……
这是龙泉青瓷上的春意
肥如凝脂，莹润如玉，青翠滋润的釉色
宛若青绿山水，氤氲着茶的清香。
青瓷盏里，江南春如许。
(张玮喆 摄)
食青团
碧 玉 团 圆 满 屉 香
青团，是春日最活色生香的一道美馔。
其浑圆成团，青翠欲滴，如翡翠镶嵌在碗碟间。
那抹可人的绿，源于艾草的嫩叶。
捣汁，或磨粉，与糯米交融。
馅料，可盐可甜。
豆沙、芝麻、花生、豆干、笋肉……
青团
或甜蜜，或醇厚，或鲜美，与艾香米香交融
每一味都是味蕾上的诗行，
皆是人间烟火里的春光。
青团佐春茗，燕舞柳丝轻。
上春山
缀 玉 含 珠 散 嘉 树
“当待春中，草木蔓发，春山可望。”
春暖茶生，上春山，是与春日最浪漫的约定。
(悦岩 供图)
郭熙在《林泉高致·山水训》中说：
“……谓山水有可行者，有可望者，有可游者，有可居者。”
春日茶山，皆可行、可望、可游、可居。
漫步茶园，草木芬芳，空翠湿人衣。
晴时，可闻鸟鸣虫唱，亦可采撷新芽。一筐茶叶一筐歌。
雨时，可花下听雨，亦可静观空蒙山色。坐看云起雾生。
我上春山约你来见，踏遍春山不思还。
最美人间四月天，
品春茗，食青馔，上春山，
莫负大好春光!
来源：茶道CN
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