这里是《仙剑奇侠传》赵灵儿的故乡。
在云南的众多古城中，这里似乎是一个被岁月遗忘的角落。她没有丽江的繁华，没有大理的浪漫，却有着自己独特的生活节奏。
走进巍山，仿佛走进了一个古老的梦境，这里的车马很慢，时光清浅。感受巍山的最好方式，莫过于点一壶“无限续”的茶，来打败“时间的虚无”。
茶马古道上归隐的烟火
巍山古城与茶马古道交织着一段古老而深沉的历史。当马蹄声在古道上回响，当茶香在古城中弥漫，时光仿佛被拉回到了那个繁荣的年代。这里不仅是茶马古道的重镇，也是南诏国的发祥地和故都。
知道“南诏”是因为仙侠剧《仙剑奇侠传》，来了大理巍山之后才发现，原来女主角赵灵儿所在的“南诏国”是真实存在的，其都城最早就是在巍山古城，后来才到龙于图山、大理太和村和大理古城。
古城的拱辰门上写着的“魁雄六诏”四个大字，即指南诏国发源于此。很多人都说，真正大理州的本土文化，只有在巍山才能看得到。
建于明洪武二十三年的巍山古城，今日依然较为完整地保持了600多年前建城时候的棋盘格局，是中国保存最完好的明清古建筑群之一。
古城四大城门矗立，城中心是地标建筑星拱楼，城内25条街和18条巷星罗棋布，古朴而典雅。这里有各种不同形式的建筑集中融汇并存，还保存有白族、彝族、回族、汉族等多民族特色民居和多样的民族技艺。
从唐朝到民国时期，巍山一直是南来北往马帮的集结地。千百年来，数不清的马帮在古道上奔波，进行着商品流通、贸易来往。本地传统风味和南来北往商贾客流喜好的口味相结合，形成了巍山饮食文化多元、丰富的特点。
传统宴席有“南诏宴席”、“八大碗”、“两滴半”、“三滴水”等，特色小吃以“耙肉饵丝”、“过江饵丝”、“牛打滚”、“一根面”、“糖火烧”、咸菜、蜜食为代表。
置身于古街老巷，一砖一瓦，皆是历史留下的印记。古董店、刺绣坊、扎染店、杂货铺、茶馆、客栈等店铺，宛如时光中的守望者，静静矗立，见证着古城的变迁。这里的闲雅之美和质朴之气，无需刻意寻找，便会在城墙楼阁、大街小巷中自然流露。
与大理古城的繁华与热闹相比，这里更像是一片未被打扰的净土，没有景区般的店铺和千篇一律的纪念品，只有为本地人“存在”的小店，店主不曾卖力地讨好游客，散发着一种独特的魅力，吸引着人们驻足探访。
茶馆“蹲”出别样滋味
云南人都喜欢喝茶，巍山人更是有喝茶的习惯。茶，是巍山人的灵魂，也是他们与世界对话的媒介。
巍山古城里的小茶馆有七八家，茶馆皆由本地人经营。甘草、槐花、槐果、糊米、绿茶，选择一种加上朝夕的阳光，也只需要花三元钱即可享用，还能无限续杯。
来喝茶的多数是本地年长的人，一边喝茶，一边谈天说地，再“杀”上几盘棋。日子泡在茶里，不紧不慢，依然是那个从600多年时光里走出的巍山古城，从容、恬淡。
汪曾祺在西南联大读书的时候也爱泡茶馆。他曾在自己的文章里说到：“联大学生上茶馆，并不是穷泡，除了瞎聊，大部分时间都是用来读书的……泡茶馆还可以接触社会，看到人间百态，对各种各样的人、各种各样的生活都发生兴趣。”
本地人说，他们把上茶馆喝茶叫做“蹲茶铺”，“蹲”大体上是长时间持续地沉浸其间的意思。汪曾祺最初写的几篇小说，就是在茶馆里“蹲”出来的，可谓十分形象。
据说，连清朝禁烟名臣林则徐在滇任云贵总督时，也时常乔装成老百姓，在茶馆里坐一坐、喝喝茶，听一听民声，探一探民情。林则徐常查访到下属不曾掌握过的信息，为云南解决了不少问题。所以可以想象，在巍山过去的时光里，道路崎岖险阻，交通极为不便，信息的传递远未如今日般迅捷。然而，茶馆成为了休闲中心与信息的集散地，各色人等在此汇聚一堂，品茶聊天，交换见闻。
和林则徐同为福州人，自然也要去“蹲一蹲”茶铺，才更有代入感。早上十点，巍山古城北街148号的百年茶馆已经座无虚席，人们三五成群，各围住面前的茶桌，围观象棋棋局的“厮杀”，仿佛这里不只是一个茶馆，而是一个棋手们的“武林盛会”。围观者比下棋者声音更大，更焦灼，偶尔三三两两的游客会驻足观望，投去新鲜好奇的目光。
露天烤茶的茶系慢生活
古城街巷里的茶馆容不下太多客人，但位于文华书院广场旁的露天茶馆，是更大场面的“蹲”茶现场，颇有老成都坝坝茶的慵懒感。平日人均消费5元，就能体验巍山群众的闲适生活。主要提供的茶叶有本地特色的槐花、槐果茶、糊米茶，还有一种用土锅烤熟再冲泡的烤茶。
来的客人直接点自己想要的茶，老板会提来一大个热水壶，再点上一些干货和小吃，大家就可以喝茶唠嗑了。如果点的是烤茶，一般茶叶是提前烤好的。老板将茶叶放进粗陶的锅里翻烤，栗炭火烧着锅滋滋冒着热气，茶叶烤到焦黄，搭配槐果或者槐米，装在罐子里以供应每天的茶客。
不过讲究的茶客却要即烤即吃，要一个巴掌大的小土陶罐，放在火塘边或火炉上烤热，放入适量的茶叶烤到半焦，散发出迷人的茶香。然后倒入滚烫的开水，伴随“哗啦啦”的声响，这茶水在茶罐里翻滚着。烤茶用的一般是大叶种晒青茶，泡出来的茶汤颜色偏黄，滋味醇而酽，飘香四溢，喝起来解渴又提神。糊米茶也是本地的一种茶，口感和大麦茶相似。
环视四周，当地的人们或沉醉于茶香与鸟鸣之中，或围坐一桌轻松磕着瓜子，欢声笑语此起彼伏。他们通常以三五人为一组，坐在由镂空竹条精心编织的圆桌旁，桌上摆放着几盏茶杯和一个茶罐。茶水喝完，一续再续，而茶的冷热和浓淡并不重要，重要的是朗朗晴空之下的宁静与和谐，足以让人们在此畅叙幽情，享受这美好的时光。
一壶茶，可以续到夕阳西下，喝出了一种时空交错的感觉。巍山仿佛独立于世外，既不受过往云烟的束缚，又与外界保持着微妙的距离。一踏入这片天地，人们仿佛被赋予了沉稳与恬静的气质，所有的功名富贵都化作烟尘，卸下疲累，一身轻松，遂使人心中一喜，感受到平淡可贵。
来源：茶道CN
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