黑茶的一个特性就在于越陈越香,存放得当成古董。那么,黑茶的收藏价值有多高呢?这个谁也说不准,好的黑茶陈化空间几乎无可限量。
黑茶的收藏价值在于越陈越香,那么黑茶为什么能够越陈越香?其实是因为黑茶在适宜条件下存放,在后发酵的过程中,由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响,物质发生一系列变化,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑,黑茶的品质和保健功效也相应提高。
黑茶的收藏最主要的还是看品质和仓储,正如前面说的,好的黑茶陈化空间无可限量,而相反,劣质黑茶、品质较差的黑茶,还可能越存品质越是下降了。这就是茶叶本身的品质对于黑茶的收藏价值的影响。
另外,后期的仓储也是黑茶收藏价值的一大保障。好的仓储可以给黑茶的收藏加分,而不好的仓储,就算是好茶可能也会被存坏了。
黑茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件,以免茶叶受潮变质。黑茶的收藏价值有多高,其实主要还是看黑茶本身的品质和我们后期对于黑茶的仓储。
(责任编辑:八分斋)