品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。
孔子曰：“三人行有我师”，众人相聚品茶，相互启迪，也是一大乐事。
绿茶相传有十二道茶艺。
第一道、点香：焚香除妄念。
第二道、洗杯：冰心去凡尘。
第三道、凉汤：玉壶养太和。
第四道、投茶：清宫迎佳人。
第五道、润茶：甘露润莲心。
第六道、冲水：凤凰三点头。
第七道、泡茶：碧玉沉清江。
第八道、奉茶：仙人捧玉瓶。
第九道、赏茶：春波展旗枪。
第十道、闻茶：慧心悟茶香。
第十一道、品茶：淡中品致味。
第十二道、谢茶：自斟乐无穷。
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