盖碗，简称三才碗。
由盖、碗、托组合而成，
“盖为天，托为地，碗为人”，
取天地人三才之意。
用盖碗泡茶，是现在人喝茶的时尚。
可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时，
盖碗的摆放是有讲究的吗？
每一种盖碗的摆放（茶阵），
都蕴含了其各自的“暗号”。
看似普通的盖碗茶，却有很多门道！
一：茶盖朝下靠茶托
这种方式摆放的含义是客人需要添水了，
茶馆小二看到便会立马给你添水。
用这种方式请小二单独为客人添水，一般只能添两次。
如果你想要茶馆小二给自己第三次添水，
那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
二：茶盖上放点东西
这种情况一般是客人短时间离开，
但是还是要回来喝茶的，
暗示茶馆的老板不要把茶收走。
多数人会放片树叶，
你也可以在茶盖上放其他的小东西，
如火柴、石子都行。
三：茶盖朝外斜靠茶托
古代帮会很多，如果外地帮会的人遇到困难，
想寻求本地帮会人的帮助，就会如此摆放茶具。
茶馆小二看到这种暗语后，
会在茶馆寻找，介绍两方认识。
四：茶盖立起放在茶碗旁
这种放置方式一般都是熟人才会这样，
意思是要赊账。
如果朋友在场，钱没带够，
这样暗示老板，下次再补，就能避免尴尬。
一般只有熟人才可以“刷脸”哦，新客“刷脸”就难了。
五：茶盖朝上放进茶碗
这种放置就是告诉茶馆老板，
自己喝完了要走了，可以收拾桌子了。
要知道茶馆在古代人们的生活中十分重要，不仅是休闲的场所，也是消息最多且流通最快的地方。当时，在茶的“江湖”上混，不懂点“暗号”是不行的哦！
(责任编辑：八分斋)
