白毫银针的泡法有哪些讲究

2020-03-28 zsdown520  576  收藏  管理
普洱茶

白毫银针在白茶是等级最高的茶叶。在冲泡的时候,依据茶品的不同,来选择相应的器皿。

依据主泡器的不同,我们一般的投茶量为5-8克,也可以说是主泡器的三分之一。

白毫银针属于比较细嫩的芽茶,它的白毫非常容易浸出。第一泡茶的时候,沿边缘慢慢注水,注水不能太急,水流细小缓慢。

出汤的时候,动作轻缓,即冲即出,不要来回拨动茶叶。

白毫银针第一泡是可以直接喝,不用洗茶。

茶汤内含物质丰富,颜色清亮,白毫明显。

白毫银针前三泡品毫香、花香,香韵明显。三泡之后,开始品茶味。

一般前三泡,5-10秒出汤,从第四泡开始,冲泡时间需逐渐递增。

每种茶都有其特定的冲泡方法,如果因冲泡方法不得当,而不能将茶性更好地诠释出来,这对一个爱茶之人来说,是一件很遗憾的事。

(责任编辑:八分斋)

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