袋泡红茶的冲泡
(1)与祁门红茶一样先进行烫杯、洁具,然后在预热过的杯中放袋泡红茶,标签放在杯外,用约95℃左右的开水冲泡。
(2)加盖闷浸,浸泡时间视茶叶而定,约40~90秒。
(3)抖动袋泡茶数闪后,取出袋泡茶,一杯汤色红艳、甘香四溢的袋泡红茶就泡好了。
注意红茶包不要在茶汤中浸泡太久,否则茶汤会失去香味、变涩。