茶道的讲究

2020-03-28 zsdown520  717  收藏  管理
普洱茶

  茶道的讲究介绍如下:

  茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。

  客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,然后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。

  点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

  1、茶室外预先准备一盆清水,给客人入室前洗手漱口,以示清净。

  2、进入茶室后,宾主相互鞠躬,主人称谢光临,客人感谢盛情邀请。

  3、上点心,以解茶的苦涩味,有的还要吃丰盛的“怀石料理”和喝酒。

  4、主人开始忙于生火煮水冲茶,这时客人可以观赏茶室内的书画和插花艺术等。

  5、主人献茶很有讲究:茶主人跪着,以齐眉架式,呈献茶水。宾客则叩头谢茶、接茶。主人亦须叩头答拜、回礼。

  6、客人喝茶也有很讲究:客人用手端起茶碗,端在左手掌中旋转后饮用。茶碗有正面,沏茶人递过来时面对自己的那一面就是正面。喝茶时,为了避开正面,因此要旋转茶碗。

  7、喝完后用手指擦拭嘴唇碰过的部分,手指再用怀纸(茶席上取、分点心时使用的纸,一般会折起来放在怀里)擦拭。

  8、接着主人便请大家玩赏精美茶具。

  9、仪式结束,客人们就鞠躬告辞,主人复跪坐门侧送客。


(责任编辑:八分斋)

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