工夫茶法中的浴壶

2020-03-28 zsdown520 511 收藏管理

工夫茶，“第一铫水熟，注空壶中，荡之泼去”(寄泉《蝶阶外史》)。现代工夫茶有“孟臣沐霖”。明代壶泡法，“探汤纯熟，便取起。先注少许壶中，祛荡冷气”（(张源《茶录》)。“伺汤纯熟。注少许水于杯中，命曰浴壶，以祛寒冷宿气也”(程用宾《茶录》)。工夫茶的浴壶也源于明代壶泡法。 (责任编辑：八分斋)

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