普洱新生茶的冲泡方法

2020-03-28 zsdown520  373  收藏  管理
普洱茶

最近普洱春茶要陆续上市了,很多茶友对其既期待又担心,期待的是它的茶滋味,担心的是怕自己的冲泡不得法,毁坏了普洱茶的真味。别担心,今天小编就给大家讲讲如何使用盖碗冲泡普洱茶的方法介绍如下:

冲泡普洱新生茶,建议大家投茶量定为七克左右。那么有人就会问啦,七克?我哪知道多少是七克?如果无法预估茶叶的重量,建议大家使用电子称茶器。

①取茶七克

用电子称,称取已备好的“悦泉”普洱茶七克,然后把称好的茶放入盖碗中,盖碗知道的吧?哈哈,下面会有图。

②投茶入盖碗

接着,就到注水啦。哦!对了,对于普洱新生茶水温不能太高,保持在90-95℃就好啦。注水分为定点注水、循环注水和高扬注水。不过对于手法还不太熟练的新茶友来说,选择前两种中的一种就好啦。

③定点注水

在此,我就以定点注水为例。何为定点注水?即在盖碗的一边(离你最近的)选中一点,倒入热水。记得注水的时候,不要直接冲在茶叶上!注好水,盖上碗盖,即刻出汤。

④洗茶

头一道茶大家觉得喝还是不喝?当然是不喝的,新茶友要记住!不要见到茶汤端起就咕咚咕咚下肚。一般我们把前一道茶汤称为洗茶,即洗去茶叶上的灰尘杂质等。强调一下,普洱新生茶洗茶一次就好!洗好茶就到冲泡了。

⑤冲泡

因“悦泉”普洱茶是新茶,前面四泡即入即出。啥叫即入即出?就是注完水,盖好盖子就倒出茶汤。不用闷泡,到五泡以后每泡茶汤加闷五秒。(即在前一泡的基础上加五秒。)

⑥喝茶

这个今天就不细说了,随性喝就好。

(责任编辑:八分斋)

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