曾经有人问我普洱茶是什么？我的回答是“普洱茶是云南的茶”，或许这个答案太直白，如果非要给普洱茶下一个定义，我认为普洱茶是一首优美的诗。
秋风丝丝凉，秋雨滴滴寒。窗外的秋风秋雨盘桓数日，把秋生生地塞进了暖暖的心窝。气温骤降，早已没有了夏的刚猛，更接近了冬的阴柔。窗外一片凄凉，忽然屋子里渐渐传出一丝淡淡的清香，这一丝清香似乎打破了窗外的凄凉，仿佛阴冷的天气里忽然出现了一缕让人温暖的阳光。透进窗户，一女子静静的坐在窗边，优雅的品着一壶普洱茶，窗外行人被茶的清香吸引，进门询问，原来是秋意浓。
这样的时日，虽于行人不便，但于女子这闲散之人却别有一番风味。秋意浓的味道渐渐清淡，留下的是那一抹甘甜。秋凉冬寒适宜饮熟普洱茶，暖润之茶，含在舌上，犹如品评一首绝好的诗歌。大雪纷纷的寒冷夜晚，品一壶沉香，渐渐地寒气退散，暖意由心而生。明亮，红润，温厚。像是美人，亦似葡萄酒。这就是令人遐想难忘的普洱茶。它更似一首诗或者一阕词。
只要轻轻晃动一下，一个淳朴、安详而灵动的生活世界就呈现出来了。青山绿水、葱葱郁郁的热带植物、天然氧吧、阳光充足、水丰而清澈如诗如画展开。高原人们的纯朴和善良静静地卧在崇山峻岭之中，知足常乐的心态在水烟筒里袅袅升起，亚热带自由活泼的生命气息洋溢在葱茏的植被上。而这里的风土人情和古老的智慧，凝结在一片叶子上，经水一泡，便释放出无穷的魔力。在鸟语花香、万物复苏的季节里，品一壶大雪山，在谷花飘香中尽情享受春的活力。
华丽如汉赋，却又不失宋词的忧思，亦不失唐诗的飘逸。于我而言，更为奇特的便是，它不仅有诗意，亦是高原的诗，还能生无尽的文思。而今一喝普洱茶，很多人就想到普洱茶的保健和养生。普洱茶被誉为“长寿茶”，是暖胃、降脂、养气、延年益寿与品茗之圣品。还被称为“可以喝的古董”，能够长期存放，且愈陈愈香。
也许是多年来不经意间养成的习惯，在写作时常常泡一小壶普洱熟茶，写写喝喝，喝喝泡泡，一泡二泡……休息、写作、思考与品茶得到完美的结合。文思不曾间断，绵绵不绝。以至于不知是思之神力，还是茶之妙笔。
