周作人曾说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶清，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”喝茶本是一件平常的事情，可是经文人墨客的渲染，喝茶成了人生当中极为享受的一件事。
当茶被捧起，时间仿佛静止，往事随茶香氤氲而来，飘散在光阴之外。
因为此时此刻，红尘之中的纷扰已然被关在茶的世界外，唯余杯中沉沉浮浮的叶以及清澈诱人的茶汤。
手执茶杯，细细欣赏，只见茶如明镜，杯中自己的倒影，随着泛起的点点涟漪，慢慢模糊了表情。
心神在此刻变得格外宁静，思绪在这片刻放空，不知是进入茶的世界，还是进入自己的冥想世界。
茶是苦涩的知音，轻轻一饮，不知愁楚为何物。
苦涩之后，在齿间弥留的，是一味回甘；心中遇见的，是清静的世界，是穿过厚重树叶的天地万物。丝丝茶香，有一种过滤心情的力量，茶中的自己，眉愁舒展，心中的疲乏随之消散，一颗心由沉重到轻盈。
独坐之时，沏一壶热茶，一盏一杯间，仿佛看到了婆娑世界映射下的人生百态。
人生如茶，茶叶的沉浮释放了本身蕴藏的清香。
但是水的温度决定茶的味道，温水沏茶，茶叶轻浮水上，清香难散。
沸水沏茶，茶叶上下沉浮，伴随习习幽香。
不经风雨之人，犹如温水沏茶，浮于生活表面，此生平平；栉风沐雨之人，如沸水冲酽茶，沧桑岁月中几度沉浮，才有那沁人的清香。
茶也蕴藏着“五行”学说，采摘下的青茶属木，在属金的炎热铁锅里“杀青”，揉捻后再用火烘焙成干茶。
沏茶之时所需沸水属水，所用的茶具便拥有“五行”中“土”的特质。这样金、木、水、火、土的结合使茶叶经过反复相克、攻伐、合化，博取、兼容了阴阳五行的精华灵气，便是茶叶的养生功效的根源所在。
而泥土与火电结合成的朴质陶瓷，捧在手上就像托起了大地所有元素。
在茶叶丰收的季节里，满目都是一片绿意，承载着茶树的土地显得尤为多情，而在离开土地后，却是另外一番光景，进入人们的世界，温暖着人们的心。
但是，无论它来自何方，是怎样的模样，它永远都让人觉得心情愉悦，是人们的尘梦知音。今夜，良辰美景，不如对饮一杯。
