一罐茶叶见底的时候总是有很多茶叶渣子，也就是碎茶的存在，相对于条索完整的茶叶来说，碎茶虽然没有什么形象可言了，但是它的本质上是没有什么变化的，那么这些碎茶在冲泡的时候有什么需要注意的么？
碎茶冲泡的注意事项
1.碎茶的冲泡尽量选择茶壶，或者其他有过滤作用的茶具
较碎的茶叶在冲泡之后，茶汤会浑浊不堪，需要经过过滤之后，才不会再品饮的时候饱受茶叶渣的影响。
2.碎茶在冲泡的时候投茶量要少、出汤速度要快
碎成渣渣的茶叶导致其在冲泡的过程中，茶叶内涵物质析出速度较快，所以我们应该相较于平时减少投茶量，并加快出汤速度。
3.碎茶的冲泡次数没有正常茶叶那么多
由于碎茶的物理特性，导致碎茶的营养物质很快就溶解到茶汤之中，所以冲泡碎茶的时候，不用像对待正常茶叶那样泡够多少遍，一旦感觉茶味变淡，就可以倒掉了。
(责任编辑：八分斋)
