茶叶面条

2020-03-28 zsdown520  1285  收藏  管理
普洱茶

茶叶面条的制作方法介绍如下:

材料:茶叶(建议绿茶)、面粉、水。

制法:

1.取上等茶叶100克(推荐以绿茶为主),加沸水500-600克泡成浓茶水;

2.以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作成凉面,味道更佳。

茶叶馒头

材料:新茶、酵母粉、面粉、水。

制法:

1.取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度;

2.加酵母发面;

3.蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。

(责任编辑:八分斋)

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