茶香烧肉的制作方法介绍如下：
材料：
烧肉、茶叶 (铁观音)
烹调方法：
1、铁观音茶叶先用热水泡一过，去水留茶叶，晾干；
2、把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出，再倒入烧肉，继续炒，加入少少糖和酱油；
3、关火，盖盖约五分钟就OK。
