绿茶奶油雪糕的制作方法介绍如下：
原料：
优质绿茶汁适量，炼乳25g，白糖35g，琼脂3g，精制淀粉5g，净水200ml。
制法：
1．先将炼乳加水50ml调匀备用；白糖加水50ml调匀溶解过滤备用；琼脂加水50ml拌匀待用；淀粉加水50ml调匀配用。
2．将以上各料与绿茶汁一起混合调匀，边搅拌边在文火上加热到沸腾。离火后继续搅拌，直至冷却。然后注入模器内，置人冰箱冻结即成。
特点：
本晶清凉润喉，止渴生津。
