茶叶作为一种很受欢迎的饮品，其实除了拿来泡茶之外，还可以自己创新出很多的茶叶美食。小编就跟朋友们分享几种用茶叶做成的佳肴。
茶叶面条
取上等茶叶100克，加沸水500－600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。
茶叶馒头
取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。
茶叶鸡蛋
茶叶80克，加适量水，煮鸡蛋0.5公斤，鸡蛋煮至七八成熟时取出，磕破壳，再投入原汁中浸泡2－3小时，可使鸡蛋清香爽口。
茶叶鸡汤
做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包扎）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极度浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。
茶叶米饭
将茶叶0.5－0.7克，用500－1000毫升开水浸泡4－9分钟后，用干净纱布过滤，滤液备用（不可放置时间过长，以防变质）。将米淘净后，倒入茶水，煮出的米饭香而不腻，洁口、化食。
(责任编辑：八分斋)
