茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心，因为茶有消食的功效，加上有一部分人有贫血或者低血压，在喝茶之后会有饿、头晕或者贫血状况的出现，茶点此时此刻就显现出其功效来了。茶点以佐茶为主，咱们今天就说一点，茶点的选择要怎么茶性相配。
来看看茶点要怎么与不同的茶进行搭配吧！
茶点要适应茶性，这点毋庸置疑。
比如说，绿茶要用甜食来搭配，凤梨酥、甜糕、甜点都是绿茶很好的佐食，因为绿茶中鞣酸含量较高，容易刺激肠胃，甜点能起到中和作用，而且绿茶中的儿茶素有抑制糖分吸收的作用，可以促进脂质的新陈代谢，所以大家也不用担心会胖！
红茶呢就要酸性食物来搭配，像是柠檬、猕猴桃等水果，或者是梅子、蜜饯等都是喝红茶很好的搭配。从口感上来说，红茶喝完之后，口腔中会有涩涩的感觉，此时吃一些酸性的食物，能很好的进行中和。
乌龙茶最好用咸味的食品来进行搭配，瓜子、花生、碧根果、夏威夷果等坚果来搭配为佳。乌龙茶口感香醇浓郁，用咸香味的食物来搭配乌龙，不仅能够很好的保留乌龙茶的香气，而且不会破坏茶汤原本的滋味。
普洱茶最好用荤油的食物来搭配，像是肉脯、大肉、油酥糕等都可以用来搭配普洱茶。普洱茶偏甘冷，食用味重、油腻的茶点，在一定程度上普洱茶可以缓解口腔中的油腻感，并且有消脂的功效。
如果是花茶的话，建议大家选用相对清淡的小吃，绿豆沙、驴打滚等，这些口味相对于淡的食品不仅能够保留花茶的清香，而且不至于太过争夺花茶的口感。
大家可以根据自己的喜好来搭配相应的茶点，不过茶点要与茶性相适应才好，不然只会适得其反。
(责任编辑：八分斋)
