和家人一起围炉煮茶,聊着上一年的事,聊聊年货怎么准备,买些什么……
煮茶事项:
1、茶选择比较适合煮的,比如老白茶、普洱茶、黑茶、陈年铁观音等。
2、煮茶的方式:直接煮,冲泡后再煮。不耐泡的白茶、铁观音比较适合直接放进煮壶里煮,而普洱熟茶比较耐泡,可以先用盖碗冲泡五六遍再煮,或者投放少量的茶来煮。
3、煮茶的器皿:有传统的煮茶器与现代煮茶器。传统煮茶器有壶与煮炉,需要加炭烧。现代煮茶器式样比较多,可以根据人数来选择,操作也方便快捷。