我喜欢茶，尤其是只放数片茶叶的淡茶。
不论是乌龙茶，还是红茶，抑或是绿茶。
只爱水中漂着的淡淡的香，或清彻、或郁香、或暧昧。
黄而清澈的是乌龙茶，我所喝过的不过只是大禹岭高冷茶、韵香乌龙等罢了，倒也喝不出大禹岭高冷茶与韵香乌龙的区别，而喝它，或许只是因为我贪恋那片片墨绿色中所而蕴含的生命的味道吧！
茶水是很清的那种，几片叶子舒展在杯底，凑近了，便可闻到难得的清香。
我想，不论什么茶，我所要的，也只不过是茶叶浸泡出的清香而矣！
一些关乎泡茶的标准，应被遵守。如果没有标准，不仅泡不好茶，而且对好的茶叶来说也是一种亵渎。
譬如，泡茶时应把水烧到95度，但如果使用的是自来水则一定要烧开。
95度的水温，可以在这时候把水里面所有的微量元素都激活了，用这个泡茶，一定可以把茶的味道突显得最好。
一般最好用活水来泡茶。
我以为，茶是应该宁静淡泊的。
而，当我看到林清玄在《伤口渡口》中提到了茶时，发现他喝过很多的茶（当然不像我这般，只放少许的叶子），于是他便有了茶在冲泡几次中不同回味的体会，“喝到苦处，才逐渐清凉”。
原来，我所以为的清澈淡泊，只不过是因为我要逃避那许多茶叶一起冲泡中所呈现的生命之重的苦涩。
不尝苦，又怎会体会清澈呢？
可是，转念一想，父亲冲泡的浓茶，我也有喝过，苦去后的清，我也尝过。
却与只放少许片叶子新泡出的茶的清有着很大的区别，前者是淡，后者是澈。
我更爱后者。
结论呢？
我想是没有结论的。
这只是不同的年龄段有不同的体会，喝茶，喝的只是心情，与阅历。
(责任编辑：八分斋)
