通俗来讲就是茶汤流经口腔到喉咙给人的感觉。我们一般会用粗细、生涩、顺滑等等词汇来描述水路。从触觉的偏好来说，我们一般倾向于细腻顺滑的感受，但也不绝对，有些水路粗犷的茶也有它的特色。
一般来说原料等级高的茶水路会更细，粗老叶子的茶水路偏粗。和工艺也有关系，工艺上是不是讲究、干净利落，也会产生影响。水路特别细的茶汤甚至会有茶汤不是你喝进去，而是它自己流进你喉咙的感觉，就是特别省力顺畅的一种感觉，这也是好茶的一种享受。
水路其实和水的关系还是蛮大的，如果很硬的矿泉水，泡多好的茶也不会水路很细的。如果是纯净水，单纯喝的话，比较细，比较柔，泡茶香气较好，但泡茶出来的茶汤效果却不尽理想，这还要看一个综合的口感，如何平衡香气与汤感，这就得你不断用不同的水尝试了。（来源：茶事微论；版权归原作者所有）
