普洱茶的精髓在于陈,在于贮藏后的那种美,那种味,那种价值,普洱茶具有“越陈越香”的佳誉。传统普洱茶迟缓后发酵的过程是普洱茶构成和提升的过程,人工发酵的普洱茶寄存一段时间也会得到提升。那么您关于普洱茶的存储理解几呢?本节小编就带您理解一下普洱茶仓储的6个要点。
1、南方天气较为湿润,家庭藏茶如何控制湿度?
答:第一,在夏季湿润时节,应关注天气预告,在湿润天气降临之前做好预防工作,紧闭茶仓,以防潮气进入仓库!第二,选择茶仓时,窗户选择向北或东,防止向南面开窗,以防潮气侵袭。第三,采用传统生石灰除湿。
2、樟香是不是来源于樟木,为了茶叶的樟香更明显,是不是用樟木箱存茶更好?
答:茶叶中的樟香是茶叶内含组织长时间氧化的成果,与樟木的香不同,樟木的香气带有一定刺激性,长期与樟木混藏的茶不但质量不佳,饮后还有晕眩感和恶心呕吐现象。
3、茶叶撬开来贮藏能否更好?
答:茶叶撬开寄存,普通是醒茶时的做法,茶品刚从仓库取出,需求一个醒茶的过程,口感更优秀,把茶品撬开可加速醒茶时间,但关于长期寄存不倡议撬开,撬开茶品寄存不利于茶品香气滋味的保管,茶品压制成什么外形是经过工艺师重复的实验结果,为的是茶品后期陈化质量更高,撬开寄存便改动了茶品原有的陈化质量。
4、茶叶寄存过程中需求通风,那么通风时间如何把握?
答:我们说通风是恰当通风,过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是香气,通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要,普通通风时间为3小时。
5、北方天气干燥,贮藏的茶叶过干,如何仓储为好?
答:北方在夏天时湿度也会相对较高,在天气好的时分恰当通风,增加茶仓内的湿度,但不能高于80%,并且在茶仓内增加木炭的数量,木炭可吸收贮存一定水分,恰当减少生石灰数量,便可一定水平上坚持茶仓的湿度,天气极度枯燥时,减少通风。
6、家庭小茶仓在空间上有没有考究?
答:茶仓内尽量只有普洱茶这个品种,很多家庭为了俭省空间,通常几个茶类茶一同寄存,或者和酒类一同寄存,这样对普洱茶的后期陈化不利,要到达良好的贮藏效果,茶品的空间比在1:3.5较为理想(即100平米350件茶)
(责任编辑:八分斋)