熟茶由于有一个渥堆发酵过程,因之不同的厂家,不同的批次,茶品的表现常常存在较大差别。不同的厂家,在渥堆的经历上各有心得,因此消费出来的熟茶茶品口味不一。那么普洱熟茶终究要存几年口感最好?下面我们就来一同认识一下吧。
就普洱熟茶而言,不同的普洱熟茶寄存的时间常常不一样,能否好喝就要看茶叶自身的发酵水平,以及自身用料的等级,以及寄存地点所决议的转化速度。
除了茶叶本身,还要看个人喜欢哪个阶段的滋味,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问本人的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱滋味。
普通而言,正常发酵的熟茶存二到三年比拟容易出口感,假如轻度发酵,存储时间需求三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
关于寄存地点所决议的转化速度,湿润、闷热的地域,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之枯燥的地域,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因而,关于普洱熟茶,比拟强调干仓存储、汤感纯洁无杂味,珍藏价值更高!
第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时分的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味水味,但也有熟茶共同的水味甜美,这个时分喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决议一款茶适不合适后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期:三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐步显现,此时的熟茶,可细品其味,感受光阴带给它的迟缓变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷渐渐隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适合常饮。
第三个品饮期:十年,十年之后是熟茶最合适品饮的时期,茶进入稳定而迟缓的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甜美可口,香气地道,甜滑细腻,丰满丰润,养生成效强,药用价值高,老少皆宜。
关于普洱茶来说,适不合适喝,存几年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。
不同的地域由于气候温湿度的不同,转化速度不分歧,会有一定出入,但关于茶友来说,我个人还是倡议坚持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。
学普洱茶的人,要对普洱茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,本人存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,察看茶的转化方向以及能否存储得当,并及时做出调整。
(责任编辑:八分斋)