“干型”、“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，和含糖量与度数没有半毛钱关系！也就是说“干型”葡萄酒里的糖份在生产过程中充分发酵，而“甜型”葡萄酒里的糖份没有完全转化，还有残留。所以“甜型”葡萄酒甜味更浓。
但是即便是“干型”葡萄酒也无法100%的完全转化，只是残留比“甜型”葡萄酒要少而已，这少量的糖份可以让葡萄酒的口感更加丝滑，而“甜型”葡萄酒口味更偏酸甜。
当然，葡萄酒还分为半干型和半甜型，绝定它们类型的重要因素就是取决于含糖量的多少。
干型：含糖量在4g/L以下
半干型：含糖量在4g-12g/L
半甜型：含糖量在12g-50g/L
甜型：含糖量在50g/以上
