有很多的新手茶友经常会这样，听说普洱茶放一放特别好喝，你给我推荐一款，我买一饼放一放看看口感怎么样？这话听起来其实没有什么问题的，先买一饼喝喝看，好喝了再入手，貌似是没什么毛病的，但其实这是对于普洱茶的误解，误解的内容在哪里呢？
喜欢普洱茶的茶友大概都知道普洱茶具有存储和陈化的特点，经过合理的条件陈化，普洱茶从原本的花香味转为果香味，黄绿色的茶汤转为栗子色，强烈的生涩感转而为柔和醇厚的口感，就像是从刚猛转为柔韧，那种变化才是魅力之所在。
那么误解到底是什么呢？普洱茶藏茶，有一个特点，也是必要的条件，必须是茶叶越多，转化的效果也越好，也就是群体效应。普洱茶的转化，是湿热作用、微生物作用和酶促作用综合的一个结果，只有达到一定数量的茶叶，才能够让茶叶之间产生相互的促进作用，对茶叶的转化有很大的正向作用。
如果仅仅是存放一饼茶，茶叶没有促进和协调的空间，湿热、微生物和酶促的作用相当的小，几乎是达到不转化的要求，所以单饼茶叶是没有办法达到好的转化效果的。
而且，对于成熟的普洱茶观念来说，每年都存几件（整件）新的普洱生茶，转化几年后，每年都可以品尝到自己存的生茶的口感，不断档，每年都有几年的老茶喝，每年都可以存新茶，不但性价比极高，还可拥有很好的成就感。
如果新茶茶友没有时间或者相对成熟的环境来存茶，最好喝喝普洱熟茶，如果能够找到好的全春茶发酵的熟茶，那么也可以入手相应几年的老茶了。
普洱茶的存茶，相对来说是个技术活，需要茶友们不断的学习和坚持，当然我们会告诉大家怎么去存茶，南方的朋友则是要打造一个相对恒湿的环境，而北方的朋友只是需要放在家中一个相对独立的空间就可以了。如果不想存茶的朋友，也可以不用存茶了！
(责任编辑：八分斋)
