新年新气象,佳节好心情。为了招待亲朋好友,我们早已准备了许多好茶。但是茶叶并非易消耗品,如何妥善保存,也是一大问题。
好茶宜善存
茶香稳稳藏
茶叶罐,又称茶仓。
好的茶叶罐,隔异味,防潮气,保新鲜,聚茶香。懂茶的人,都会懂得茶叶罐的重要性。
一件外观精美的茶叶罐,能够成为茶席上画龙点睛之笔。装点茶席,平衡布局,彰显主人对茶的态度。
茶叶罐,决定了茶的味道。
茶叶自有个性
选择化繁为简
茶叶罐的选择,从实用与装饰两方面入手,会变得更简单。
为保持茶叶的色香味不变,隔光与密封成了基本要素。同时应根据实际使用场合,做出不同选择。
在茶席上日常取用,选用尺寸较小,款式美观的茶叶罐,防止反复开启使茶叶散了味道,同时起到醒茶的作用。
而长久储存茶叶,对容器的密封性有更高的要求,具体因茶的种类不同而异。
黑茶、普洱茶等,后期需要氧气参与反应的茶叶,可用陶罐或紫砂罐,有一定透气性的容器储存。
全发酵茶叶红茶,内在物质变化稳定,应使用密封性较好的茶罐。
不发酵茶与半发酵茶,即绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶,制作完成后会持续发生氧化反应。
这些茶叶的转化来自内在物质,不需要氧气参与,也应该使用密闭性较好的茶叶罐。
例如锡罐,或者密封性好的瓷罐。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
(责任编辑:八分斋)