• 春来日日困不如吃茶去

    吃茶点这事,爱讲究的人越来越少了。在过去,人们常在春日的困倦里,悠悠地起身去泡上一壶好茶,并配上一碟与之相配的茶点。在这一口茶点的芬芳里,这一份茶的滋味也更为浓郁,一群人也因此被凝结在了这段美妙的..

    2020-03-28 zsdown520 839

  • 配上精致的点心品茶才更有趣味

    茶点是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。 【文化内涵】 茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受,..

    2020-03-28 zsdown520 890

  • 舌尖上的茶点4个绝妙搭配

    喝茶已是在中国传承千年。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。好茶需要好茶点来配,那如何搭配出好的茶点呢? 1、茶点要适应..

    2020-03-28 zsdown520 852

  • 喝茶可不能能少了茶点

    喝茶除了要有茶、茶具之外,还要茶点,因为它…… 其实,并不是说喝茶非得要有茶点,但有了茶点的茶会却能多出几分别样的温暖情怀,使喝茶这件看似严肃的事情也圆润世俗了起来。 喝茶容易饿,有了..

    2020-03-28 zsdown520 931

  • 茶水煮饭的神奇效用

    平日里煮饭,我们多半用自来水。可你知道吗,我们的老祖宗可不一样。他们会用一种神奇的水煮饭,不仅可以防病,还能长寿! 茶水煮饭有多神奇? 茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化,还具有诸多预防保健功能。..

    2020-03-28 zsdown520 869

  • 初春茶席上应有茶点子

    雨水,是春季中比较重要的一个节气。雨水过后,天气逐渐回暖,饮食上正是调养脾胃的好时机,可以在日常饮食中吃一些养胃的甜食。 春季喝茶,也可以在饮茶的过程中,配上一些茶食,作为佐食。因为糖份可以抵消新..

    2020-03-28 zsdown520 891

  • 红茶焗肥鸭的制作方法

    红茶焗肥鸭的制作方法如下: 原料:光嫩鸭1只约1500克,祁门红茶15克,八角1克,甘草2片,葱5克,精盐20克,白糖5克,味精10克,玫瑰酒1克,麻油3克,白饭25克,姜葱末25克,熟生油25克,胡椒粉1克,酒酿25克,..

    2020-03-28 zsdown520 834

  • 喝茶与茶点的搭配

    茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受,而且注重茶点的文化内涵。 一、注重茶点的风味效果 1.茶点要适应茶性 休闲时候喝茶,搭配茶食的原则可概括成一个小口诀,即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。 ..

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