茶艺文化

水中的铁钙等矿物质过量对茶味会造成什么样的影响？泡茶的水质要求总硬度不超过5度，含铁量每升低于0.02毫克，过量的铁，与多酚类物质易产生化学作用，使茶汤变暗、茶味变淡。过量的钙，会使茶汤变涩变苦，..

2020-03-28 zsdown520 476

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交..

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茶叶冲泡程序 1、百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。 4、..

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红茶的品饮方法“清饮法”和“调饮法”是以茶汤中是否渤口其他调味品来区分的。中国大多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中渤口其他调料的习惯。反而在欧美国家，—..

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我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种——“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省，每..

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泡茶的技巧，不容错过。 1、泡茶用水名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择，一是水要干而洁，二是水要或活而鲜，三是贮水要得法。泡茶用水，一般都用天然水。天然水胺其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)..

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茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。如何能泡一壶好茶？必须掌握泡茶的三大基本要..

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普洱茶的泡法有什么讲究吗？实际上，茶要好喝看泡法。只有具备好的冲泡手法，才能把一泡普洱茶的滋味充分释放出来。一、普洱茶的泡法技巧之一：先弄清茶性普洱茶的泡法技巧之一，就是要把茶性弄清楚。普洱茶按..

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