普洱茶鉴别

有经验的茶客在品茶的时候能够品出茶叶的好坏，但是对于新入门的茶叶小白来说，该如何品茶才知茶的好坏呢?市场上的茶叶品质参差不齐，判断一款茶叶的好坏不能简单的从一个角度去鉴别，要通过所泡茶叶的茶香、茶汤..

2020-03-13 zsdown520 687

品茶和评茶，是完全不同的两码事。品茶是一种休闲，喝自己喜欢的茶，享受片刻闲暇，不需要太苛求茶叶品质，只要喝得舒服，不用管别人的看法。评茶是一种专业性的工作，对茶叶用犀利的眼光一一考察，分析其品质..

2020-03-13 zsdown520 683

2008年国家标准的出台明确了普洱茶的概念，即普洱茶（Puertea）是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶生..

2020-03-13 zsdown520 506

为了保证茶叶品质鉴评的专业性，对于茶叶鉴评时的室内环境与审评人员都是有着严格要求的。为了保证审评结果的相对准确，要尽量保证审评环境的相对一致性。在进行茶叶品鉴时，要有一间适合的审评实验室和相关的审..

2020-03-13 zsdown520 468

依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。秋茶，顾名思义，..

2020-03-13 zsdown520 762

晒青、烘青、半晒半烘，是普洱茶初制时的干燥方式。晒青是杀青、揉捻后，晒干。利用太阳光的温度干燥茶叶，干燥时间比烘干长，但保留茶叶原味，有阳光滋味。烘青是杀青、揉捻后，用烘干设备快速烘干茶叶。 ..

2020-03-13 zsdown520 561

普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富内涵。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工成散茶和紧压茶，经过后发酵而越陈越香。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香&rdq..

2020-03-13 zsdown520 726

朋友跟我说，今年中秋她想买点古树茶送领导和朋友，但是听说市面上有些不良商家用台地茶冒充古树茶，她苦恼于怎么鉴别两者。由于古茶树较为珍稀，产茶少且成本昂贵，所以市场上经常出现以台地茶充古树茶的现象。..

2020-03-13 zsdown520 544