茶业书刊

普洱赶街但凡在省内或出差或旅行，具体地点选择上，我有个基本原则，就是不会去风景名胜区，一言以蔽之，凡是收门票的地方不去。但有一处，只要有点时间，一定要去，那就是农贸市场。我坚持认为，农贸市场才是一..

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普洱茶命名的起源，被采纳最多的说法是因为普洱府的建立。1729年(大清雍正七年)清政府在今天的宁洱县设置了普洱府，普洱茶因为在此交易、流通因而被人所熟知。普洱茶在历史上的只言片语，无法令人满意，解释起来..

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在沉寂很久之后，一片树叶，再次感受到温热的爱抚，从深层的睡眠中，渐渐张开沉重的眼睑。透过午后的阳光，在凌乱的办公桌面，菱形的玻璃杯中，我听到一片树叶的伸展所发出的力量。这是一片树叶的故事，它承载..

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人工渥堆发酵熟茶的诞生，解决了普洱茶快速消费的问题，不需要长时间存放就可以喝到温和醇厚的普洱茶了。发展到如今，熟茶成为了普洱茶消费市场最稳固的基石；熟茶的健康功效也在迅速为众人所知，绝大部分有关普..

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24日，土库曼斯坦总统别尔德穆哈梅多夫日前再出新书，介绍茶叶起源、种类、沏泡方法、对人体功效以及品茶礼仪等方面的知识。这本名为《茶叶是药和刺激物》的新书说，众多文献表明，茶叶起源于中国，后来流传..

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历史往往是一连串的因缘结合而自发性发展成为一个不可替代的故事，没有对错，且不可重复。说到普洱茶，不管你愿不愿意承认，曾经在台湾发生过的许多段子以及后续所引发的推波助澜都是一段谁也跳不过去的历史。..

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同样的黄皮肤黑头发，同样的方块字白米饭，似乎也是同样的茶同样的泡法，可是台湾呈现出不一样的面貌，温文尔雅的，舒缓有序的，章法得体的，滋味绵长的……去年春暖花开时节，去台湾环岛旅行。因为..

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当赚快钱成为眼下这个物欲横流，急功近利时代的致富捷径，用二十多年的光阴只做一件事情，恐怕没有多少人愿意为之…… 普洱牛肉面、乌龙纤蔬福袋、茶香云吞汤、凤茗豆腐、阿萨姆嫩鸡、茶香荷叶排、..

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