茶业书刊

第二章茶树次级代谢第一节茶树次级代谢的特点主要途径及调节：一、次级代谢特点次级代谢是生物所共有的生命过程。从细菌到人类有一个前提，这就是它们进行着几乎相似的蛋白质代谢。从这一点来说，蛋白质、..

2020-03-28 zsdown520 1730

芳茶冠六清，溢味播九区。 ---张载《登成都白菟楼诗》惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。---杜育《荈赋》根柯洒芳津，采服润肌骨。 ---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》流华净肌骨，疏瀹涤心原。素..

2020-03-28 zsdown520 695

《茶经》原文—— 茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其字，或从草，或从木，或草木并。翼而飞，毛而走，呿而言，此三者俱生于天地间，饮啄以活，饮之..

2020-03-28 zsdown520 589

在历史上记载普洱茶的文字很少，可能与云南是边陲之地有关。清时阮福的《普洱茶记》共800个字，但其使普洱茶名遍天下，其文信息量很大，爱普洱的人值得仔细品读。普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，..

2020-03-28 zsdown520 733

《茶经》是茶人们必读之经典，是茶文化的基石和传承的衣钵，是我国、也是世界上第一部论述茶叶的科学技术专著，是世界茶叶史上的一篇重要文献，对推动我国茶业的发展有很大贡献，对世界茶业的发展也有深远的影响..

2020-03-28 zsdown520 820

推荐阅读：《普洱茶的参香是怎么来的？》作者：陈杰导读：普洱茶中的“人参香”属于茶叶香气范畴。这种香气，具有兴奋和活跃高级神经系统的作用。人们品饮茶时，习惯将“色、香、味、形”作..

2020-03-28 zsdown520 629

这是首部由官方介绍西双版纳州古茶资源及茶文化历史的书籍，历时两年之久，在西双版纳州政府的直接领导下，经过茶界专家数十次的反复修改、校对，本着科学、严谨、实事求是的态度，把西双版纳州古茶树资源的普查..

2020-03-28 zsdown520 773

2016年10月，由大益茶道院和昆明三一国际礼拜堂联合撰著的《牧师也爱茶——茶道八式与生命八阶》，由云南省基督教协会出版【云新广（2016）准印宗字第012号】。该书以独特视角，将中国数千年的茶文化传..

2020-03-28 zsdown520 1090