茶业书刊

近日，国家新闻出版广电总局公布了《2013－2014年农家书屋重点出版物推荐目录》，茶书《点茶成金》榜上有名。《点茶成金》是福建人民出版社重点推出，堪称中国第一本茶叶销售实战专著，作者之一谢付亮是著名品..

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《云南山头茶》是云南民族茶文化研究会副会长、昆明民族茶文化促进会会长助理林世兴原创的一部茶叶专著。该书作者历经7年磨难，举债70万元，首次从云南自然地理的角度，把云南山头茶的分布分为高黎贡山余脉、怒山..

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《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》：这是一本以茶叶为主线的书，讨论这样一个主要命题：为何英国以茶而富强，而晚清却因茶而走向衰亡。故事时间节点由两部分组成，1840年中英鸦片战争前后与1888年的英国..

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《茶具图赞》，审安老人著，成书于南宋咸淳己已（1269）年。《茶具图赞》选取了点茶道中的十二种器具，根据其特性和功用，以拟人化手法赋予其姓，配以名、字、号，拟以官爵，系以赞，并附以图。取姓的原则是根据其..

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尝谓首地而倒生，所以供人求者，其类下一。谷粟之于饥，丝[上台下木]之于寒，虽庸人孺子皆知常须而日用，不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人..

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故刑部侍郎刘公讳伯刍，于又新丈人行也。为学精博，颇有风鉴，称较水之与茶宜者，凡七等：扬子江南零水第一；无锡惠山寺石泉水第二；苏州虎丘寺石泉水第三；丹阳县观音寺水第四；扬州大明寺水第五；吴松江..

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说者常怪陆羽《茶经》不第建安之晶，盖前此茶事未甚兴，灵芽真笋，往往委翳消腐，而人不知惜。自国初已来，士大夫沐浴膏泽，咏歌升平之日久矣。夫体势洒落，神观冲淡，惟兹茗饮为可喜。园林亦相与摘英夸异，制卷..

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其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列废。用槁《茶经》九之略其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛..

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