• 你还在用100℃的水温冲泡白毫银针吗

    说起茶叶冲泡,每个人都有自己的心得体会。 或是被盖碗烫到赤红的手, 不小心摔碎的紫砂壶盖, 再或者是掌握不好出汤的时间,把一杯好茶泡成了中药; …… 总有很多的泡茶故事发生在自己的身上。 你..

    2020-03-22 zsdown520 630

  • 普洱茶熟茶冲泡手法参考

    1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。 110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几..

    2020-03-22 zsdown520 543

  • 解析泡茶之注水方式

    泡茶注水,水线的高低、快慢、疾缓、粗细、走向,对茶汤口感和香气都有细微影响。 一般来说,香靠冲,汤靠吊。如果希望茶汤高香,就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡;如果希望茶汤绵密柔软,就让水流在一个点上..

    2020-03-22 zsdown520 533

  • 爱茶就得走进茶文化

    茶文化几乎无人不知无人不晓,但是你所知的茶文化就是对的吗?!这里让小编给你细细解说吧。 【茶礼仪】 首先是茶的礼仪,这一步别小看它,可厉害呢! 【敬茶礼仪】 标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首..

    2020-03-22 zsdown520 547

  • 根据茶性确立泡茶目标

    前几泡:抑制气味(堆、仓之粗杂),提升黏,稠、油的汤感,使香-水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓,但柔软粘滑的好汤。同时,尽量控制最初几泡的浓度,以求保护最后几泡的表现,提升整体耐泡程度。 中间..

    2020-03-22 zsdown520 533

  • 那些与茶有关的美诗

    被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒..

    2020-03-22 zsdown520 462

  • 茶席设置要符合泡茶逻辑

    茶席要符合泡茶逻辑,下面就一起来看看吧! 何为茶席?简单地说,茶席就是广义上的茶器,是事茶时“此处、此物、此景”的合理组合。 因此,茶席从来都不是孤立存在的,它必须符合泡茶逻辑,这个逻辑..

    2020-03-22 zsdown520 516

  • 百合花茶的冲泡步骤

    百合花茶怎么泡,下面就来了解下百合花茶的冲泡步骤: 1、将干百合花和干菊花放入玻璃杯中。 2、将沸水冲入玻璃杯中,盖上杯盖。 3、约十分钟之后揭开杯盖,加入适量蜂蜜或冰糖。 4、饮用时轻摇杯身,使蜂蜜或者..

    2020-03-22 zsdown520 585

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