茶道中每一个流程都值得我们爱茶人认真学习，而“倾倒”手法也是其中重要的一环，正确地掌握各种倾倒工具的使用方法，也能享受一些茶桌上的乐趣。 当然，这并不是指茶艺就一定需要炫酷，小编就常见到有..

唐代以前饮茶风气仅流行于长江以南地区——四川、湖南、湖北、浙江、江苏等产茶地带。北方由于气候及地理环境的关系，不适合茶的生长，因此茶皆由江淮等河运送上北。至唐玄宗开元时期，全国不分道俗，..

提起工夫茶，大家并不陌生。在潮汕地区，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。早一杯茶，甘芳润喉，其乐无穷。那么，何谓工夫茶？关键在于“工夫”二字。工夫也谓功夫，它既考究茶叶茶具，又讲..

在我们日常生活中经常喝到的，笔者觉得好的普洱熟茶滋味比拟甘，也是可以解腻，口感十分不错!那么下面笔者就带大家理解下普洱熟茶砖怎样冲泡？普洱熟茶冲泡留意事项： 1.普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水。注：煮水..

一些泡普洱茶的小技巧，理解，学会，增加普洱饮用价值，泡出好喝普洱。 1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好根底。 110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量根本保证了比例的谐和。个人可依据口味自行调整。同时调整每..

宋代是我国茶业发展的又一里程碑，饮茶和茶文化兴于唐盛于宋，不仅在饮茶方式上从唐代的煎茶（又称煮茶、烹茶）演变为点茶，而且宋代的陶瓷工艺进入了黄金时期，出现了汝窑、官窑、哥窑、定窑、钧窑五大名窑。与..

“自秦人取蜀后始知茗饮。”（清顾炎武《日知录》）这就是说，原本当做药用或菜食的茶，大约到了秦以后才当做饮料。 自秦汉至魏晋南北朝，在这漫长的800多年间，茶的饮用采取混煮羹饮的方法。三国后魏..

唐代是饮茶饼的时代，主流的饮法仍然是煮来喝，但不再加调料混煮，而是提倡清饮，只加适量的盐。饼茶煎煮的步骤是先炙茶，再碾末，然后煮水，煎茶。 陆羽《茶经》中记述的唐代煮茶炙茶：炙烤的目的是要把茶饼内的..