茶叶评审专业术语之“色泽”

2020-03-12 zsdown520  578  收藏  管理


嫩绿:绿色带淡奶油色且鲜艳,即浅绿嫩黄。用于高档绿茶。
黄绿:色绿中带黄,亮度尚好。用于中档绿茶。
绿黄:色黄中带绿,以黄为主,品质低于黄绿。

暗绿:色绿而暗,无光泽,多为绿茶陈茶的叶底色泽。
红匀:红色深浅比较一致,是加工较好的红茶叶色。
红亮:红匀而明亮,亮度好于红匀。
深红:色深红略带暗。

红暗:红上显黑,无光泽,是红茶品质差的表现。

花青:青绿色叶张或青绿色斑块,红里夹青,是红茶品质有弊病的表现。

(责任编辑:润生)

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