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普洱茶百科
超简单、超美味的普洱茶鸡丁原来是这样做出来的
2020-03-12
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超简单、超美味的普洱茶鸡丁原来是这样做出来的。
1.鸡肉用刀切成丁加少许食盐,花生仁用普洱茶水浸泡剥去仁衣。
2.碗中放酱油、白糖、味精、茶汤少许,调成汁备用。
3.炒锅置中火上,依次倒入油和花生仁,随着油温升高花生仁浮起,色转微黄即可捞出,然后放入鸡丁,用筷划散,当肉熟时捞起。
4.原锅留油少许,放入青椒煸炒,再倒入鸡丁、花生仁和少许茶汤,迅速煸炒均匀,出锅装盘。 (责任编辑:润生)
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