贡茶,曾经只有皇帝才能喝的茶,你想尝尝吗?
说起贡茶,在我国已有十分悠久的历史,贡茶的起源与封建制度的建立密切相关。和其它贡品一样,实际上就是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的一部分。
在古籍《普洱茶记》里对贡茶的记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡”,“其叶之少放而犹嫩者名芽茶”,“女儿茶为妇女所采,于雨前得之”。
历史上的贡茶,是专供皇室朝庭高官贵族饮用的饮料,不惜耗用巨资,制作精益求精,品目日新月异,客观上推动了古代茶叶科学技术的进步。同时贡茶的产制和运输,对驿道交通建设,地区联谊,民族团结也有一定的促进作用。
如今,人们社会生活水平提高,喝贡茶已不在是贵族才能享受的权利,每个人都有机会喝到贡茶级别的茶叶。
普洱茶的级别,其标准是以嫩度问基础,衡量嫩度的高低主要看三点:
一、是看芽头,芽头多,毫显,嫩度高;
二、是看条索,叶片卷紧的程度紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;
三、是看色泽,光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
这里小编简单整理了几种常见的普洱茶级别,教大家看看平时自己喝的都是什么级别。
特级外型
条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。
一级外型
条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。
三级外形
条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。
五级外型
条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。
七级外型
条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
九级外型
条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
十级外型
条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。
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