砖茶依据质料和制造工艺不相同，可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。砖茶都是蒸压成型，成型方法有所不相同。老骥之前说过，普洱茶的茶砖、茶饼、茶沱、散茶都会略有区别，有的茶友私信老骥，普洱茶砖和茶饼的具体区别是怎么样的？因为，在上次的文章中，对于这两种茶，老骥只是简单的概括，并没有详细的描写。那么，今天，老骥就给大家说一下两种茶有怎么样的区别！当然，私信中，一些茶友还问过老骥，怎么选购普洱茶砖？茶砖的茶是好是坏？老骥也会给大家一一解答的！
普洱茶砖的历史：
要说茶砖，我们需要从茶砖的历史开始说起。普洱茶砖是普洱茶紧压茶中的一种，其发展历史要追溯到清朝光绪年间，历史上的一砖大概在458克左右（一市斤左右）；也有实行十六两制（一斤）的，约为600克；还有实行357克的。旧时也称这些砖茶为“大砖茶”，压制时，毛茶量在一斤一两左右，压制为长方形，少数有内飞（知名老茶号才有），多为型茶，边销茶、藏销、外销，量大而畅销，但无完整的茶叶信息。
因饼茶和沱茶受当时清政府的重视，以及普洱茶老茶号的极度发展，推动了砖、饼、沱、团茶的快速发展。但砖茶作为经济产品，是与饼、沱同等价值的普洱茶，外销（茶叶对外贸易）和边销的量大，是商家的一大支柱，但它大多是流转于商家之间。在“重农抑商”和“士农工商”的传统思想下，作为极具经济的砖茶很难大量入上层社会，自然砖茶相对来说就不太受待见，辗转在茶商和商家；茶商与老百姓；商人与老百姓之间；加之没有像饼、沱茶太过严格的规格，受政府辖管，编撰造册，加上社会动荡、生产的间断，导致砖茶遗留的信息少之又少，因此，正规文献记载的史料也就不多。
普洱茶砖与普洱茶饼的共同之处：
因为普洱茶砖和茶饼有着太多相似的地方，因此，才导致很多茶友们把两者混为一谈，因此，老骥先把普洱茶的这些相同之处归纳出来！
1.原料都是采用云南大叶种茶
2.二者都是紧牙茶
3.曾经都采用传统手工压制而成
4.储存良好都有越陈越香的特点
5.都可以长期存放，并且具有品饮用价值和收藏增值潜力
茶砖和茶饼的区别：
1、形状不同：是紧压茶的二个类型，形状一个是饼形另一个是砖形。
2、选择茶叶的品种及等级不一样。品种如普洱生茶、普洱熟茶、等级如五级、四级。
普洱茶砖如何选购？
首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。
鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。
1、 汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物
2、茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄
3、 叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。
在这里，如果大家喜欢喝古树普洱茶的话，老骥推荐一款纯料古树茶砖，这是精心研制的哦！汤感醇厚，茶香四溢！
(责任编辑：品茗在心)
